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캐스캐이드와 로저스 유기농 동일한 원맥과 재배 지형적인 환경도 비슷해서 맛과 품질이 동일합니다. 그 중 차이는 수분함량이 1~2% 낮아서 제빵 산출량이 증가하고, 오븐스프링이 좀 더 잘 표현되는 밀가루입니다. 행복하고 건강한 베이킹을 응원합니다!! 건강하세요~